2025年中国外卖行业趋势报告

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报告回顾了全球及中国外卖行业发展历程，分析了市场格局变化与未来趋势。全球外卖历史悠久，19世纪末已有相关服务，21世纪智能手机推动行业爆发。中国外卖行业历经“千团大战”，美团从团购市场胜出后进入外卖领域，与饿了么形成“一超一强”格局，2024年市场规模超1.2万亿元，用户超6亿。2025年京东外卖入局，从食品质量切入，提升骑手待遇、降低商家抽佣，布局高客单价及生鲜医药等品类；阿里推出淘宝闪购，凭借补贴快速增长，形成“两超一强”新格局。报告指出，外卖市场规模将持续扩大，预计2029年达2.09万亿元，且成为互联网消费重要入口，可能吸引更多巨头；消费品类扩展，模糊与即时零售边界，解构传统电商；消费者对品质要求提高，“一小一老”群体成增长关键，平台竞争将持续。